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牛奶集團(tuán)牛奶棚食品廠全自動(dòng)糕點(diǎn)生產(chǎn)流水線投入試運(yùn)行
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（牛奶棚公司新引進(jìn)的生產(chǎn)流水線）
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隨著牛奶集團(tuán)牛奶棚公司的快速發(fā)展，門店越來(lái)越多，牛奶棚食品廠每天生產(chǎn)的糕點(diǎn)產(chǎn)量也越來(lái)越大。為確保食品質(zhì)量安全穩(wěn)定，確保食品廠產(chǎn)量滿足公司發(fā)展需要，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，公司加快企業(yè)科技創(chuàng)新，加大投資力度，今年又引進(jìn)一套全自動(dòng)糕點(diǎn)生產(chǎn)流水線設(shè)備。
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日前，經(jīng)過(guò)前期的設(shè)備安裝調(diào)試，該套全自動(dòng)糕點(diǎn)生產(chǎn)流水線在牛奶棚食品廠正式投入試運(yùn)行。該設(shè)備從糕點(diǎn)成型、烘烤、冷卻、內(nèi)包裝到外包裝形成一條全自動(dòng)糕點(diǎn)生產(chǎn)流水線，產(chǎn)品在每道工序之間傳送是由電腦控制的傳輸帶自動(dòng)完成，改變了以往靠手工搬運(yùn)的生產(chǎn)模式。
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該套全自動(dòng)糕點(diǎn)生產(chǎn)流水線的投入使用，對(duì)提高食品質(zhì)量安全起到了積極作用，食品的烘烤、冷卻環(huán)節(jié)由電腦程序控制，有效保證了食品質(zhì)量的穩(wěn)定。通過(guò)減少工作人員接觸產(chǎn)品次數(shù)，有效地降低食品接觸污染的風(fēng)險(xiǎn)。在增產(chǎn)不增人基礎(chǔ)上，減少手工搬運(yùn)的環(huán)節(jié)，大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)效率。
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以設(shè)備升級(jí)支撐企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，牛奶棚食品廠的生產(chǎn)能力與生產(chǎn)效率再上一個(gè)新臺(tái)階。（郭勤紅）
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