| 關閉本頁 |
|
長江大瀛食品公司從源頭強化食品安全監管
|
|
|
|
|
?
隨著今年新產玉米進入采摘加工期，連日來，長江大瀛食品公司采購部、質管部、技術部等人員深入玉米種植基地一線，重點就玉米前期的采收、初加工及速凍貯藏環節工作進行了實地督察和指導，力求從源頭上保障“大瀛”紫糯玉米的質量和安全。
?
民以食為天、食以安為先。作為上海市名優產品生產廠家的大瀛食品公司，在食品原、輔材料采購、生產加工和流通上市等環節中教育和督促職工牢牢把握安全達標這根弦，通過嚴格的制度和可監管的流程，已經使食品安全工作做到了常態化和長效化，切實將食品安全工作落到實處。
?
圍繞今年新產玉米已經進入采收期，公司在進一步強化食品安全衛生方面采取了三項措施： 在平時加強隊玉米種植基地監管的前提下，玉米成熟之前，專門派出科技人員再次深入一線重點了解掌握玉米生長后期的種植情況、采收情況，以及第三方檢查部門監督檢查合格情況；二是強化紫糯玉米初加工過程的現場質量監管，確保生產操作技術規范和生產操作程序規范；三是提高從業人員食品安全意識，從操作流程上確保從業人員按規范操作。
?
今天正是第四屆華聯吉賣盛·大瀛玉米節開節日，據了解，“大瀛”紫糯玉米作為每年一度的吉賣盛·大瀛玉米節的特供產品，近幾年銷售逐年遞增，今年銷售規模有望突破2500噸。 （吳道根）
|