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海豐水產鮮活魚陸續上市
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標準化管理確保食品安全、無公害認證把關安全食品
一輛輛載滿鮮活魚的箱式卡車，奔忙在標準化水產養殖場和市場之間；一張張充滿豐收喜悅的黝黑笑臉，綻放在波關粼粼的魚塘邊……。展現在我們面前的是一幅捕魚、售魚繁忙的場景。8月，海豐標準化水產養殖場進入水產品銷售旺月，主要銷售鯽魚為主，附帶鯔魚、花鰱、白鰱等品種，目前魚類產品市場行情穩定，價格平穩，銷售形勢較好。
“為市民提供安全、健康、優質水產品”是公司堅守不變的宗旨。為保證從海豐標準化水產養殖場售出的每一條鮮活魚，讓市民吃得安全、放心，海豐水產全程實施標準化管理，嚴格執行“四個統一”的標準，即統一苗種、統一飼料、統一漁藥、統一銷售，并按照《上海市標準化水產養殖場管理規范》操作。
一、標準化管理。公司從產業鏈的源頭開始抓起，建立健全生產、經營、管理的各項規章制度，制定管理人員的崗位職責、水產養殖各個品種的操作規程，制定標準化水產養殖場的各項管理制度。強化養殖苗種投入管理：目前公司采用統一采購國家級、省級良種場苗種；飼料方面，公司采取代理符合國家標準的品牌飼料統一配供，杜絕使用添加違禁物品飼料；魚藥方面，公司建立漁藥供應點，采取統一供應的原則，嚴禁違禁藥品流入養殖產地。同時按照公司日常管理制度，重點監管漁藥使用，科學用藥，禁止超濃度、超頻率用藥，銷售前更是科學、嚴謹地使用，未到休藥期的水產品絕對不允許入市。
二、無公害產品、無公害農產品產地認證。公司于2005年被認定為上海市無公害農產品產地，2006年通過了“無公害產品”的認證，并嚴格按照無公害產品、無公害產地要求建立準出制度，嚴控統一銷售準出環節。在進一步完善產地準出制度的同時，公司加快建立質量安全追溯系統，保障每一批產品的可溯源性，實現鮮活水產品的可追溯性，打造“從水面到餐桌”的全過程質量控制體系。
三、注重水質管理，調控養殖水體，營造生態和諧環境。公司建立自己的檢測中心，重點對養殖水質進行實時檢測、監控，預報，公司加強與中國水產科研單位合作，對養殖水體、塘底等進行定期檢測，鼓勵采取生態制劑等科學方法進行調節，保護生態養殖環境，實現公司可持續發展。（王來仿）
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