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糖酒集團第一食品積極推進落實“食品安全警示月”活動
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為貫徹《上海市糖業煙酒（集團）有限公司關于開展“食品安全警示月”活動》精神，第一食品進一步強化員工食品安全意識，完善企業的食品安全管理網絡，積極夯實企業食品安全監管工作。
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一是組織召開“食品安全警示月”培訓會。質量管理部、采購管理部、營運管理部等相關部門共同學習了集團關于開展“食品安全警示月”活動的精神，并溝通形成了行動計劃和工作抓手，對“食品安全警示月”行動進行了分工和部署，落實責任。各門店也分別召開了“食品安全警示月”動員會，提高對食品安全工作的重視程度和檢查力度，確保門店食品質量安全。
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二是以“食品安全警示月”活動為抓手，加強對各門店及松江生產企業的食品安全檢查，確保全方位、全覆蓋，特別是對各門店的原料臺帳、進貨記錄、鹵味等高危商品以及松江生產企業的原料來源進行專項檢查。
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三是發揮800服務熱線的平臺作用，建立商品投訴信息的共享、聯動機制。在一家門店出現商品投訴時，及時通過800客服熱線向所有門店發布信息，督促各門店及時進行自查，并將問題商品撤柜，從而避免同類商品的重復投訴發生。
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四是通過案例分析交流強化食品安全管控意識。案例來源主要有兩方面，即近期市場上被曝光的商品和各門店/企業發生的商品質量投訴事件，通過對商品曝光原因的深入分析，結合公司目前經營現狀舉一反三，從而起到很好的警示作用，提高食品安全防范意識和管控能力。
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第一食品一直以來非常重視食品安全監管工作，建有較為完善的食品安全分級監管網絡。此次以“食品安全警示月”活動為契機，公司的食品安全監管機制得到了進一步的完善，員工的食品質量安全意識也得到了進一步加強，為樹立和維護第一食品的品牌形象提供了有力支撐。(陳靜)
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