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隨著對自身水資源家底的盤點和梳理,以及對水產品需求市場的調查和分析,長江總公司正著力把發展特種水產養殖作為促進總公司都市農業在轉型中發展的一項重要內容,并以此帶動水產經濟逐步走出“四大家魚”一統天下的傳統養殖格局。
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目前長江總公司所擁有的水產養殖水面面積達到了13985畝,這一在數字從上海近郊來看,可以說是名列前茅,特別是崇明島特定的生態環境,再加上這些年崇明強化生態島建設一系列措施的跟進,更為發展水產養殖業創造了有利的條件。然而由于受到傳統水產養殖觀念的束縛,水產養殖歷史的影響,到目前為止,不僅企業的水產養殖仍然主要是“鰱、鱅、草、鯽”常規淡水魚唱主角,而且,由于集約化經營和科學化管理還跟不上水產養殖業發展的要求,因此,在水產養殖業的社會效益一直比較低的同時,企業的經濟效益也始終在低處徘徊。
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長江總公司把發展都市農業上升為企業核心產業板塊的一個重要方面,水域資源非常豐富、發展現代水產養殖業極具條件。去年,長江總公司在貫徹落實集團農場型公司的行政歸并戰略的基礎上,抓緊對崇明島上原8家國營農場的資產和資源進行了整合。在依托資產、資源優勢,著力打造具有長江總公司特色的都市工業、都市服務業的同時,也以加快了水產養殖業的轉型和養殖結構的調整,積極推進具有特大城市特點的都市農業發展。考慮到歸并后總公司的水產養殖區域遍布崇明島東、中、西,而不同的特種水產品對養殖的小環境、小氣候有著不同的適應條件和要求,因此,因地制宜,制定充分利用自然環境和氣候優勢,各有側重的實施和發展特種水產養殖業,揚長避短,形成細分和區域優勢,進一步促進總公司水產經濟發展躍登新臺階。
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目前,長江總公司在特種水產養殖方面已經確定了新的發展思路和戰略布局。根據企業所屬西部區域水源清澈,水體含氧量高,PH值低,氣候小環境非常適宜中華絨螯蟹飼養的地理環境和特點,在該處的10700畝養殖水域內,重點主要形成“中華絨螯蟹+白對蝦+常規魚混養”的水產養殖模式,重點建設企業自主品牌“崇螯”牌大閘蟹養殖基地;在總公司的中部地區,結合前些年已經著手小規模的日本名貴錦鯉魚養殖,基本掌握了推進該項水產養殖的經驗和技術,因此,該地區的8700畝水域,主要養殖“錦鯉+生態鱉”,重點建設觀賞魚養殖基地;崇明島的東部沿海歷來是俗稱為“長江三鮮”的天然河豚、鰣魚、刀魚的主要產地,利用這一天然優勢,總公司在該地域的5400畝水域,將逐步建成“河豚+刀魚”的養殖基地。
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目標已經明確,關鍵在于落實。長江總公司促進特種水產養殖業發展的工作,目前已經全部列入計劃,一些項目也正在抓緊推進。去年,瑞華公司所屬水產養殖場在西部區域捕撈的“崇螯”牌大閘蟹,雄蟹每只達到5~6倆、雌蟹每只3~4倆,甜中略帶咸的口味受到消費者青睞。為此,把400畝河蟹養殖面積擴大到1800畝是瑞華公司發展特種水產養殖的一場硬任務;中部區域,以大瀛食品公司實施的名貴錦鯉魚已經從養殖池走進了市場,今年,錦鯉魚養殖規模,計劃從現有的300畝發展到1000畝,在進一步放大錦鯉魚的市場效應的同時,努力提升企業的經濟效益;在基本建成的東部區域40畝河豚魚試養基地上,總公司農牧總站承擔起完善和改擴建的任務,目前擴建的一些重點項目正在抓緊實施,指導思想是通過一年時間的有力推進,今年底或明年初,養殖養殖發展到1000畝水面的規模,同時在河豚魚人工繁育和飼養方面形成自己的獨特優勢。(李有清 許雙喜)