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上海農(nóng)場開展食品安全生產(chǎn)監(jiān)督抽查
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近日，上海農(nóng)場組成食品安全生產(chǎn)檢查小組，對農(nóng)場場種植業(yè)中心、糧棉加工廠、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖公司等單位的主要生產(chǎn)部門開展了監(jiān)督抽查。
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檢查小組在各單位前期自查自評的基礎(chǔ)上，展開現(xiàn)場抽查，細(xì)致檢查了五個重點部門的食品安全管理網(wǎng)絡(luò)、管理制度體系、應(yīng)急預(yù)案和有關(guān)生產(chǎn)記錄，并重點抽查了農(nóng)藥采購、領(lǐng)用、發(fā)放記錄和農(nóng)資倉庫現(xiàn)場，生產(chǎn)條田生產(chǎn)檔案記錄和農(nóng)藥擺放；大米生產(chǎn)操作規(guī)程、加工工藝、包裝標(biāo)識、銷售記錄、生產(chǎn)車間環(huán)境和成品庫擺放；飼料加工生產(chǎn)工藝流程、供應(yīng)辦法、原料采購記錄、添加劑使用記錄、飼料檢測記錄、生產(chǎn)車間環(huán)境和倉庫管理；豬用疫苗采購記錄、使用記錄、疫病防控記錄、檢測檢驗記錄和過期藥處理情況等。
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本次抽查總體情況良好，各單位都能遵照有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度的要求，自覺履行食品安全生產(chǎn)規(guī)定，在食品原料采購、加工操作、貯存及銷售等各個環(huán)節(jié)中層層把關(guān)，食品安全生產(chǎn)的管理網(wǎng)絡(luò)、管理制度體系、應(yīng)急預(yù)案和相關(guān)檔案記錄臺帳均齊全，各項記錄真實、完善、準(zhǔn)確。為進(jìn)一步嚴(yán)格自身食品安全生產(chǎn)，檢查組結(jié)合各單位生產(chǎn)實際提出建議：一是各單位及時修訂、更新部分時效性較強的制度，并規(guī)范實施；二是進(jìn)一步明確庫存卡片上原料的供應(yīng)商、批次、采購時間等信息；三是與供貨商溝通協(xié)商，進(jìn)一步制定、完善合理的過期農(nóng)藥處理方案。（崔敏敏）
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