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牛奶集團牛奶棚舉行第五屆藝術蛋糕比賽
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（牛奶集團牛奶棚舉行第五屆藝術蛋糕比賽現(xiàn)場）
（蛋糕比賽作品展示現(xiàn)場）
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7月20日下午，由牛奶集團工會主辦，牛奶棚公司承辦，以“發(fā)展升級、爭當先鋒”為主題的“裱花爭霸、炫動牛朋”---牛奶棚第五屆藝術蛋糕比賽在牛奶棚公司隆重舉行。光明食品集團工會副主席韓新勝先生，牛奶集團黨委副書記、工會主席周萍芳，牛奶集團副總經(jīng)理王正光先生，牛奶集團紀委書記沈水娟以及牛奶集團所屬各兄弟單位的工會主席都蒞臨觀摩指導。
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2012年圍繞牛奶集團“發(fā)展升級—我們共同的目標” 主題，為進一步貫徹落實公司這一活動，集團公司工會決定并要求在全公司系統(tǒng)，廣泛開展一次以“發(fā)展升級、爭當先鋒”為主題的一系列職工勞動競賽等活動。這是公司工會圍繞企業(yè)經(jīng)濟中心、服務企業(yè)發(fā)展，提升崗位技能的重要手段。
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圍繞“發(fā)展升級、爭當先鋒”這一主題，牛奶棚開展崗位練兵和技術比武活動，參加本屆裱花蛋糕比賽的19名選手來自牛奶棚食品廠和各門店的優(yōu)秀裱花師傅代表。通過比賽的展示觀摩，達到員工在專業(yè)技能上的相互交流，共同提高，目的是為了提高本公司裱花工的裱花技術水平，以增強職工創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力，用崗位創(chuàng)先，技能爭優(yōu)，提升崗位技能，從而提升公司的裱花管理體系，促進裱花蛋糕制作與銷售，為公司門店營運銷售錦上添花。????
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比賽分為預制和現(xiàn)制兩輪，裱花工們制作的蛋糕惟妙惟肖、栩栩如生，無論是花卉、卡通還是生肖蛋糕，都做得形象逼真，創(chuàng)意十足。經(jīng)過兩輪比賽的激烈角逐，預制蛋糕的一等獎由長陽店的錢澗霞獲得，她制作的飛龍蛋糕，氣勢十足，手藝精湛。而現(xiàn)制蛋糕的桂冠由南泉店的丁薇摘取，她的花卉蛋糕手法細膩，布局精致，各位評委都表示嘆服。
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賽后，光明食品集團工會副主席韓新勝進行比賽點評，他充分肯定了此次賽事的舉辦，并提出希望今后我們要經(jīng)常舉辦此類活動，同時要利用好社會上的一些資源，把這些有意義的活動做廣做大。（嵇笑順）
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