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糖酒集團東方先導開展食品安全警示月活動取得成效
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為切實開展好2012年食品安全警示月活動，夯實食品生產經營的基礎管理，糖酒集團東方先導在與下屬子公司簽訂年度安全工作責任書和食品質量安全工作責任書的基礎上，按照《活動方案》的要求和主題，結合本單位質量安全工作目標，做好警示教育、培訓、檢查和整改工作，做到有計劃、有措施、有落實，確保了警示月活動的順利實施。
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一、領導重視，組織落實，確?；顒佑行驅嵤?。在光明和糖酒集團組織召開“質量安全工作會議暨食品安全警示月動員會”后，公司領導高度重視，把食品安全警示月活動列為重點工作，公司、下屬相關企業第一時間召開質量安全工作會議或食品安全警示月動員會，傳達了光明和糖酒集團會議精神和要求，對照《方案》對質量安全和警示月活動進行了部署和動員，確立了活動目標，突出了活動重點，明確了分工責任。
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二、宣傳動員，組織培訓，提升應急管理能力。通過黑板、公告欄、條幅和標語等形式宣傳“食品安全警示月”活動，共出黑板報2期、宣傳條幅4條、宣傳標語20條，并利用班會進行食品安全意識教育，進一步增強上下對食品質量安全的法制意識、責任意識和全員意識。
針對從業人員安全意識不強的問題，上棠食品還組織全體員工專門進行了一次食品安全知識培訓，學習食品安全基礎知識，還結合案例實際強調了生產過程中的注意事項、設備保養等內容。
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三、開展自查，落實整改，強化制度規范執行。警示月活動期間，上棠食品、通海物流等企業組織本單位員工以食品安全管理體系為依托，以質量管理體系標準為準則，側重于質量、標準、法律法規等制度執行情況，進行了食品質量安全大檢查。公司食品安全分管領導和相關部門負責人也多次到現場，對食品法規、制度的貫徹執行及企業質量安全體系建設情況進行監督檢查，了解企業在采購、生產、銷售等環節、食品添加劑使用、供應商等方面的管理情況，對檢查出來的問題當場給予指出并令其立即整改。在5月3日光明集團現場檢查結束后，及時在班子辦公會議上通報了檢查情況，并按照檢查組的建議明確將設立專職人員管理、監督食品安全體系的運行，并表示要進一步關注食糖生產、采購、收貨等環節，嚴格要求廠方提供各批次產品的化驗報告。
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食品質量安全管理是動態管理和長效管理的一項工作，警示月活動雖已結束，我們將本著強化制度規范執行、提升應急管理能力、夯實基礎管理的目標，不斷探索建立開展“食品安全警示月”活動的長效機制，完善質量安全管理制度、健全質量安全管理網絡、強化質量安全制度落實、提高質量安全管理能力，不斷改進食品安全管理制度和工作落實，將食品質量和安全工作做好、做實。（東食安）
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