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日前，食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)益民集團(tuán)置業(yè)公司食堂的衛(wèi)生工作進(jìn)行指導(dǎo)性的檢查，肯定了我食堂在食品衛(wèi)生安全管理規(guī)范化方面的工作成績，也對(duì)當(dāng)前社會(huì)上較為突出的環(huán)境衛(wèi)生問題提出了指導(dǎo)，尤其對(duì)“地溝油”的危害問題給予了說明。對(duì)此公司食堂再一次明確立場，首先積極響應(yīng)國家食品藥品監(jiān)督管理對(duì)嚴(yán)防“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)通知要求，嚴(yán)格食用油采購制度，做好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度，堅(jiān)決杜絕地溝油進(jìn)入食堂，保障用餐人員的食品衛(wèi)生安全。其次做好食用油廢料的處置，定期將食用油廢料交給有資質(zhì)的回收公司，從源頭上杜絕地溝油流入不法商家。? （崔幼滬）