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五四公司都市農(nóng)商社積極開展“食品安全警示月”活動
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為認(rèn)真做好2012年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，確保 “50萬噸蔬菜供應(yīng)行動計劃”的順利推進(jìn)，五四有限公司所屬都市農(nóng)商社積極貫徹集團(tuán)“食品安全警示月”活動精神，做好春季病蟲害高峰期的防治工作，杜絕重、大食品安全事件發(fā)生，確保企業(yè)生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率達(dá)到100%。
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一、明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任書。都市農(nóng)商社與所屬每一個從事蔬菜生產(chǎn)、銷售的作業(yè)區(qū)、部門簽訂《食品安全責(zé)任書》，蔬菜作業(yè)區(qū)及部門與每一個蔬菜生產(chǎn)連隊、銷售組簽訂《食品安全責(zé)任書》，真正做到食品安全工作橫向到邊、縱向到底，不留死角，將食品安全工作與每一個從業(yè)者的績效掛鉤。
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二、編織食品安全網(wǎng)，形成全過程監(jiān)控體系。一是推行源頭 “一支筆”管理，即在確定的合格供方內(nèi)統(tǒng)一采購肥料等蔬菜投入品，確保投入品的質(zhì)量安全。二是在過程管理中突出監(jiān)管重點，全方位管理。公司成立安全監(jiān)管工作小組，通過每周巡查、檢查監(jiān)督田間檔案記錄情況，并將信息通過上網(wǎng)傳送到市菜辦網(wǎng)站，讓蔬菜種植過程接受社會監(jiān)督；落實植保員簽名工作制度，確保肥料等投入品的合理、安全使用。三是嚴(yán)把蔬菜農(nóng)殘檢測關(guān)。公司建立24小時門崗制度，公司蔬菜基地所產(chǎn)蔬菜，上市前必須經(jīng)過公司檢測室檢測合格，核發(fā)農(nóng)殘檢測合格證，才能憑證過崗運出，堅決做到“不檢測不上市，不合格不上市”。（盧會祥）
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