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牛奶集團組織品控人員職業(yè)技能崗位培訓班
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為切實加強生奶的質量與安全，提高牛奶集團奶源質量管理員素質，3月17日-18日由牛奶集團職業(yè)技術培訓學院、牛奶集團技術中心、生奶質量管理辦公室、奶牛人事財務管理中心組織牽頭，在牛奶集團場中路會議中心舉辦為期一天半的品控人員職業(yè)技能崗位培訓班，來自牧業(yè)條線的20名品控員參加了此次培訓。
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牛奶集團培訓學院副院長張克春、研究員王光文、施正和，奶研所支部副書記周秋燕、生奶辦侍賢利等老師從品控員的崗位職責及職業(yè)道德入手，對品控員的日常操作、內部標準、采樣及生奶儲運規(guī)范進行了詳細闡述。晚間師生們還對一天的教學展開了精彩大討論。品控員們對此次培訓反映熱烈，覺得對自己的工作幫助很大，受益匪淺。
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18日上午，學員們參加了緊張的閉卷考試，最終考試通過率達100%。培訓學院院長季萍在給學員們頒發(fā)證書時對品控員提出幾點要求，一是要加強對擠奶員的操作管理，做好擠奶員定期考核工作；二是要嚴格做好擠奶儲奶設備的清洗消毒工作，定期檢測奶缸溫度；三是要準備做好生奶安全指標、主要理化指標的檢測工作，發(fā)現(xiàn)異常第一時間上報，處理好生奶質量事宜。四是要嚴格監(jiān)督裝奶過程，做好生奶出場前的檢測工作和相關手續(xù)及數(shù)量記錄，確保每批生奶質量100%合格。五是要積極參與牧場管理，結合生產實際提出生奶質量建議。（朱磊）
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