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長(zhǎng)江大瀛食品公司推進(jìn)生產(chǎn)環(huán)境綜合改造
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日前，長(zhǎng)江大瀛食品公司根據(jù)熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的要求，對(duì)熟食生產(chǎn)廠區(qū)重新進(jìn)行了升級(jí)改造，不僅進(jìn)一步完善了食品安全操作規(guī)范，而且為員工提供了更加舒適、衛(wèi)生的生產(chǎn)和工作環(huán)境。
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大瀛食品公司熟食生產(chǎn)車間在改造前空調(diào)老舊、翻修多次，地面坑洼積水，墻面剝落，既增加了食品安全生產(chǎn)的隱患，一定程度上也影響了員工的工作積極性和工作效率。為使大瀛熟食生產(chǎn)更加符合食品衛(wèi)生要求，進(jìn)一步改善員工工作環(huán)境，提高工作效率，大瀛食品公司對(duì)熟食生產(chǎn)車間進(jìn)行了改造，尤其二樓包裝封口車間煥然一新。一是生產(chǎn)車間全部改成了吸頂空調(diào)，地面改成耐磨地磚，墻面全部換上面磚，頂面吊頂，洗手龍頭改成自動(dòng)感應(yīng)龍頭，同時(shí)安裝風(fēng)淋裝置。二是對(duì)車間進(jìn)行了重新布局，將原來的燒煮班組統(tǒng)一搬到一樓，與整理車間合并，對(duì)洗手設(shè)施、清洗、消毒設(shè)施、照明設(shè)施、通風(fēng)和溫控裝置等都進(jìn)行了重新布局。
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據(jù)悉，車間改造過程中，大瀛食品公司專門邀請(qǐng)崇明縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并按意見和建議，進(jìn)一步提升和完善車間綜合改造工作。（倪洪錦）
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